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月饼成分高油高糖 纽约华人营养师提醒要适量吃

2019年09月11日 11:28   来源:骰宝游戏平台   参与互动参与互动
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骰宝游戏平台营养师提醒,月饼高油高糖热量惊人,最好浅尝即止。 (美国《世界日报》/赖蕙榆 摄)
    营养师提醒,月饼高油高糖热量惊人,最好浅尝即止。 (美国《世界日报》/赖蕙榆 摄)

  骰宝游戏平台9月11日电 据美国《世界日报》报道,中秋吃月饼虽是一大乐事,但纽约华人营养师提醒,月饼的成分高油高糖,小心吃太多会摄取过多糖分和热量,造成血糖陡升或体重增加,建议民众吃月饼要适量,最好在饭后一小时食用、每次只吃四分之一块,浅尝即止,才能为健康把关。

  每年中秋前后,华人小区的医院总会出现血糖突然升高、肠胃不适的病患,纽约王嘉廉小区医疗骰宝游戏平台中心体重管理部营养师叶咏华表示,月饼要存放在低温环境下,尽量别吃放在室温太久或无冷藏的月饼,有些超市进口含有蛋黄、肉类的月饼,如果一直放在高温潮湿的环境里,更要小心提前腐坏,肠胃敏感者一旦误食,便可能出现腹痛、腹泻等不适症状。

  中秋期间,也常见肥胖、糖尿病及心血管疾病患者因血压突然升高而求医。叶咏华说,商家为确保月饼美味,常在制作过程中加入大量糖和油,一旦民众空腹食用,身体便易立即吸收糖分和油脂,进而导致血压陡升。因此建议民众尽量不要空腹吃月饼,可改在餐后一小时食用,再把月饼切小块、分次食用,降低糖分及油脂的摄取。

  民众食用月饼时也要注意热量标示,一个小小的蛋黄酥就有400多卡,等于半个便当;叶咏华建议,拳头大小的小月饼可切成四等分,一天只食用一块,手掌大小的大月饼,一天也不要吃超过八分之一个,这样就不会担心体重暴增。

  也有民众认为吃月饼搭配茶饮可助消脂,叶咏华说,饮用绿茶、乌龙茶、红茶有助消化,但无助消脂,仍需靠节制饮食及适当运动来为健康把关。她也建议,买月饼前可先看清楚包装上是否标示糖、油原料份量,以及保存期限,以确保食品卫生安全无虞。(赖蕙榆)

【责任编辑:史词】
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